À partager : 6 spécialités préparées par 3 chefs
À Liège, YUST et Pinart se lancent dans une collaboration culinaire unique en décembre.
S'il y a une soirée festive à ne pas manquer de sitôt, c'est bien le vendredi 2 décembre. Le nouveau YUST-hub de Liège vous propose un menu magistral et un concept culinaire unique. En six plats, trois chefs réunissent le meilleur des deux mondes - YUST et Pinart le Bistrot - et partagent leur amour des produits locaux et des spécialités de saison. Une collaboration unique, mais ce partenariat aura sans aucun doute plus de saveurs encore...
Depuis l'été, YUST est installé à Liège, dans le quartier en plein essor de la gare de Liège-Guillemins. Un peu plus loin en bord de Meuse, Pinart accueille depuis plusieurs années les amateurs de cuisine bistrotière sophistiquée. Une collaboration savoureuse flottait dans l'air.
Laurens Jasperse, Food consultant : "Pour l'ouverture de YUST, j'ai beaucoup exploré Liège. C'est comme ça que je me suis retrouvé chez Pinart. Le déclic s'est fait immédiatement : l'ambiance, les plats, la carte des vins... mais aussi une compatibilité immédiate avec le chef Laurent. L'idée d'une collaboration est alors née."
Concrètement, les trois chefs - Justin Wansart et Laurens Jasperse pour YUST, Laurent Balancy pour Pinart - chouchouteront les visiteurs avec un menu exclusif de six plats, chaque chef s'occupant de deux plats. Vous aurez ainsi un aperçu exceptionnel des deux cuisines, chacune avec une touche personnelle dans le style du restaurant.
- Le vendredi 2 décembre, vous êtes les bienvenus au YUST pour partager un menu de six plats (avec les vins assortis) selon le concept bien connu du "dîner partagé décontracté", incluant les plats signature dont les chefs sont vraiment fiers.
- Le vendredi 16 décembre, vous pourrez déguster un menu de six plats (avec les vins assortis) au bistro Pinart. Ici aussi, les trois chefs jouent volontiers de leurs spécialités, donnant à la cuisine bistrotière de Pinart une touche décalée de YUST !
Retrouvez toutes les informations pratiques : ici
© Photos : Sarah Lucchini
À propos de YUST
YUST, c’est du short stay, du long stay, des events, un restaurant et une salle d’expo. Tout ceci se trouve dans les quartiers les plus tendances !
Vous êtes à la recherche de personnes comme vous ? Vous adorez découvrir de nouvelles cuisines, œuvres artistiques ou musiques ? Vous aimez les conférences et les expositions inspirantes ? Yust est l’endroit qu’il vous faut.
Nourrissez votre esprit, enrichissez vos connaissances et faites de nouvelles rencontres.
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